Tipo de receta Dulce
Tipo de comida Tortas, Cupcakes y Postres
INGREDIENTES
- Harina leudante, 300 gr
- Huevos, 3
- Azúcar común, 100 gr
- Manteca, 100 gr
- Jugo de naranja exprimido natural, 250 cc
- Azúcar extra para espolvorear
PREPARACIÓN
1) Batir la manteca con el azúcar, en un bols, hasta formar una cremita y luego agregar de a uno los huevos, batiendo entre cada adición.
2) A continuación, incorporar el harina tamizada, alternando con 125 cc. de jugo de naranja. Batir todo a velocidad baja hasta incorporar bien.
3) Colocar la PREPARACIÓN en un molde enmantecado y enharinado previamente, y llevar a horno moderado durante 30 minutos aproximadamente.
4) Retirar y pinchar la superficie con un tenedor.
5) Finalmente, volcar por encima con cuidado, los 125 cc. restantes de jugo de naranja y espolvorear con azúcar. Llevar al horno nuevamente durante 10 minutos más, aproximadamente hasta
terminar de cocinar.
6) Retirar, enfriar y luego desmoldar.
Autora: Chef. Cecilia Fassardi.
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