Galletitas de Chocolate

Recetas para chicos - Recetas para cocinar con los chicos

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Tipo de receta Dulce

Tipo de comida Galletitas, golosinas y bizcochos

INGREDIENTES

- 50 grs. de cacao dulce

- 2 cucharadas de leche

- 200 grs. de harina 0000

- 1 huevo

- 100 grs. de manteca blanda

- 125 grs. de azúcar

PREPARACIÓN

1) Batir el huevo con el azúcar, agregar la manteca y la leche. Hacer una pasta homogénea.

2) Tamizar la harina con el cacao.

3) Agregar la mezcla tamizada, de a poco, hasta lograr una masa que no se pegue.

4) Dejar descansar en la heladera 15 min.

5) Estirar a 3 mm. sobre la mesada enharinada.

6) Cortar de diferentes formas, colocar en placas.

7) Cocinar 12 min. a horno a 180°, hasta que estén secas y apenas doradas.

Fuente: Escuela de Cocina - En la Cocina

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