Tipo de receta Dulce
Tipo de comida Tortas, Cupcakes y Postres
INGREDIENTES
- Levadura 35 gr
- Leche 80 cc
- Harina 0000 400 gr
- Azúcar 125 gr
- Huevos 2
- Manteca 60 gr
- Chocolate 120 gr
- Ralladura de 1 limón
- Escencia de vainilla 2 cucharaditas
PREPARACIÓN
1) Disolvé la levadura en leche tibia, dejala unos minutos hasta que empieza a hacer una espumita en la superficie.
2) Colocá la harina en un bol, hacé un hueco en el centro para darle forma de volcán.
3) Agregá en el hueco el azúcar, los huevos, la manteca blanda, el chocolate derretido, la ralladura, la escencia y mezclá los ingredientes del centro hacia afuera, añadiendo la harina poco a poco, hasta formar un bollo tierno, pero que no se pegue en las manos.
4) Poné el bollo otra vez en el bol, cubrilo con un paño y dejalo levar hasta que crezca al doble.
5) Poné el bollo nuevamente sobre la mesada y amasalo bien, si hace falta agregale un poquito de harina.
6) Acomodalo en molde de pan dulce o en placa enmantecada con forma de panetone.
7) Dejalo levar otra vez, para que quede bien esponjoso y cocinalo en horno moderado 45 min.
8) Decoralo con chocolate derretido y granas de colores.
Sacale una foto a lo que cocinaste y enviala a info@todoinfantil.com. Vamos a compartir todas las fotos que nos manden y la ganadora quedará como foto principal de la receta!
Contanos quienes hicieron la receta, porque la eligieron y todos los detalles que quieras.
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