Tipo de receta Dulce
Tipo de comida Bebidas y Helados
INGREDIENTES
- 2 ó 3 papas grandes
- 3 huevos y 3 claras de huevo
- ½ cebolla picada
- 1 calabacín
- 5 ó 6 champiñones
- 85 gramos de queso mozzarella semidescremado bajo en grasas
- 1 taza y ½ de morrones picados
- Aceite vegetal en spray
- Pimienta y ajo en polvo
- Cacerola para hornear o sartén apta para horno
- Sarten
PREPARACIÓN
1) Cocinar las papas en agua hirviendo.
2) Cortar las verduras.
3) Rociar la sartén con aceite vegetal, cocinar la cebolla y el resto de las verduras. Añadir primero la cebolla para que esta se dore y el resto solo se ablande.
4) Rayar el queso mozzarella, con cuidado y paciencia porque es blando y pegajoso.
5) Batir los huevos y las claras. Agregar el queso rayado y condimentar con ajo y pimienta.
6) Juntar la mezcla de los huevos y el queso con los vegetales.
7) Precalentar el horno y rociar la cacerola o sartén con aceite vegetal.
8) Verter el contenido bien mezclado en la sartén o cacerola, y llevar al horno.
9) Hornear entre 10 y 30 minutos, hasta a observar que se haya dorado.
Rinde 5 porciones.
Sacale una foto a lo que cocinaste y enviala a info@todoinfantil.com. Vamos a compartir todas las fotos que nos manden y la ganadora quedará como foto principal de la receta!
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