Trufas de Chocolate

Recetas para chicos

Trufas de Chocolate.jpg

Tipo de receta Dulce

Tipo de comida Galletitas, golosinas y bizcochos

INGREDIENTES

- 1 Lata de leche condensada

- 100 gr de manteca

- 150 gr de chocolate para taza, rallado

- 4 cucharadas abundantes de cacao amargo o semi amargo para rebozar

Utensilios:

- Cacerola mediana

- Cuchara de madera

- Rallador

- Cuchillo

- Tabla para cortar

- Cuchara tamaño de té

- Bol

- Pirotines

PREPARACIÓN

Para 38 Trufas aprox.

1) Colocá la leche condensada en la cacerola, junto con la manteca cortada y el chocolate rallado. Revolvé con la cuchara de madera, sobre el fuego hasta que se separe del fondo. Dejá enfriar.

2) Con la ayuda de la cuchara tomá porciones, y con las manos emnatecadas, realizá bolitas y rebozá con el cacao amargo. Dejá que se enfríen. Poné las trufas en los pirotines antes de servir.

Realización: Chef Cecilia Fassardi (Escuela Argentina de Cocineritos)

Hacé la receta y mostranos como te quedó!

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